4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)

 

4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)
 

內容簡介

  嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪的完美育兒料理書
  以自己親身的育兒經驗,設計了4個月~2歲嬰幼兒最愛吃的營養副食品,
  最適合新手爸媽自用,也適合送給新生父母的最棒最實用好禮物!

  許多新手爸媽在面臨寶寶斷奶後總是為了這些疑問而傷腦筋。

  「寶寶該吃什麼才能吸收到最完整的營養?」
  「寶寶幾個月大了,該選擇什麼來吃?」
  「要怎麼烹調食物,才能讓寶寶容易入口呢?」

  身為3個孩子的媽咪、嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪老師,以自己親身的育兒經驗設計了102道寶寶最喜歡吃的營養副食品。本書食譜分為4大類: 〈part1高湯vs.粥品vs.飯〉包含米麥糊、米糊、粥品;〈part2蔬菜肉泥vs.料理〉則有蔬菜和肉泥、蛋類料理;〈part3湯品vs.麵〉 以湯泥、湯麵為主;〈part4飲品vs.點心〉則是寶寶最喜歡的果汁、甜點,每道食譜都有建議適合食用的月齡,讓新手爸媽輕鬆備妥營養的副食品。

  此外,作者整理珍貴的育兒經驗,以「我的育兒手札」和讀者分享甘苦談,更提供最實用的嬰幼兒生活大補帖、飲食方面的Q和A,對寶寶最營養的各類 食材,以及必須為寶寶準備的簡易家庭護理器具清單、市售點心的選擇、一天飲食建議表等等資訊,期望所有的新手爸媽在照顧嬰幼兒時,不再手忙腳亂。

本書特色

◆營養均衡種類多
  全書102道副食品,泥、糊、湯、粥、點心種類齊全,應有盡有。

◆標示月齡簡單易找
  每道食譜都有標示寶寶適合食用的月齡,新手爸媽不煩惱。

◆自製高湯最營養
  高湯是副食品中最重要的食材,只要學會製作高湯,副食品成功一半。

◆實用且更全方位的育兒常識
  加入育兒手札、寶寶生活和飲食上的Q和A、優質食材介紹,照顧寶寶更輕鬆。

◆加入索引,雙目錄更方便
  書末附上可用月齡搜尋料理的索引,搭配目錄更快找到適合的料理。

作者簡介

王安琪Annie

  從1990 年開始食譜創作,目前已出版《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品》、《0 ~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師, 更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。

  喜歡研究好吃的料理和烘焙, 並且開發有益身體健康的點心和菜色。

 

目錄

推薦序  打造嬰幼兒健康的基石
推薦序  天然飲食最健康
作者序  我的新手媽咪育兒心得 
〈從寶寶走入我的生命開始〉 10寶寶副食品Q&A 14冰箱必備快煮食材 16適合寶寶食用的優質魚類Top 10 18寶寶容易哽噎的5種食物 20媽咪必備的好幫手

〈part1高湯vs.粥品vs.飯〉
24新手媽咪看過來
26青江菜湯米(麥)糊 → 4個月
27五穀米湯米(麥)糊 → 4個月
28雞豬骨高湯→ 6個月
29(魚勿)仔魚粥→8個月
30雞骨高湯→6個月
30豬骨高湯→6個月
31山藥紅蘿蔔粥→8個月
32蓮子豬骨高湯→6個月
32薏仁雞骨高湯→6個月
33地瓜粥→8個月
34丁香魚雞骨高湯→6個月
34寶寶大補高湯→6個月
35魚片粥→8個月
36小麥蔬菜高湯→6個月
36 雞肉泥燕麥粥→6個月
37胚芽米粥→8個月
38柴魚高湯→6個月
38絲瓜飯→6個月
39糙米粥→8個月
40鮮菇高湯→6個月
40牛蒡高湯→6個月
41絲瓜粥→8個月
42黃豆豬骨高湯→6個月
43白米清粥→6個月
43香筍炊飯→12個月
44粽葉炊飯→12個月
45時蔬拌飯→18個月

〈part2蔬菜肉泥vs.料理〉 48新手媽咪看過來
50雞肉泥→6個月
50牛肉泥→6個月
51鮪魚泥→6個月
51鱈魚泥→6個月
52豬肉泥→6個月
52豬肝泥→6個月
53白蘿蔔泥→6個月
53馬鈴薯泥→6個月
54茄子泥→6個月
54菠菜泥→6個月
55蛋黃泥→6個月
55豆腐泥→6個月
56海帶魚板蒸蛋→6個月
57(魚勿)仔魚蒸蛋→6個月
58豌豆紅蘿蔔蒸蛋→6個月
59瓠瓜肉末蒸蛋→8個月
60山藥蝦仁蒸蛋→8個月
62紅甜椒起司抹醬→8個月
63味噌烤茄→12個月
64烤木瓜→12個月
65蘿蔔絞肉→12個月
66可愛水餃→24個月

〈part3湯品vs.麵〉
70新手媽咪看過來
72蔬菜地瓜湯→6個月
73蓮藕小排湯→6個月
74南瓜奶汁濃湯→6個月
75什錦蔬菜湯→6個月
76奶油蘆筍湯→6個月
77腰果青豆湯→6個月
78花椰菜雞肉湯→8個月
79水芹菜雞肉濃湯→8個月
80娃菜奶油湯→8個月
81洋芋蘑菇湯→8個月
82洋蔥蕃茄牛肉湯→8個月
83蕃茄木耳湯→10個月
84鷹嘴豆玉米湯→10個月
85四季豆湯→10個月
86蔬菜多多湯→10個月
87豆腐紫菜湯→10個月
88餛飩湯麵→12個月
89蔬菜烏龍麵湯→10個月
90木耳湯麵→12個月
91蚵仔湯麵→18個月
92蕎麥蕃茄蔬菜麵→12個月
94沙丁魚麵→12個月
95義大利肉醬麵→12個月

〈part4飲品vs.點心〉
98新手媽咪看過來
100葡萄汁→4個月
100柳丁汁→4個月
101葡萄蘋果汁→6個月
101鳳梨蘋果汁→6個月
102酪梨牛奶汁→8個月
103藍莓果醬→6個月
104芝麻布丁→6個月
105香蕉布丁→6個月
106花生五穀豆奶→6個月
108南瓜蜜豆羊羹→8個月
110萵苣芭樂優酪汁→8個月
110甜菜根蘿蔔優酪汁→8個月
111法式菠菜土司→8個月
111蕃茄鮪魚蛋卷→10個月
112香瓜牛奶汁→8個月
113木瓜牛奶汁→8個月
114香酪梨芒果三明治→8個月
116火龍果泥→10個月
116甜柿泥→10個月
117奇異果泥→10個月
117香蕉泥→10個月
118馬鈴薯鬆餅→12個月
119寶寶餅乾→12個月
120香甜果菜汁→10個月
121紅薏仁白木耳豆漿→12個月
122黑五寶豆漿→12個月
123堅果豆漿→12個月
124花生杏仁奶凍→12個月
126土芭樂蜂蜜汁→14個月
127芋泥西米露→18個月

〈育兒生活大補帖 〉
130 寶寶營養篇
135 營養劑補給站
136 寶寶生活常見問題Q&A
140 寶寶專用醫護箱
142 寶寶的簡易護理器具
144 市售寶寶點心有哪些?
145 寶寶1天的飲食建議表
146索引

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詳細資料

  • ISBN:9789866029288
  • 叢書系列:COOK
  • 規 格:平裝 / 152頁 / 18.5 x 23.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:醫療保健> 懷孕/小兒> 兒童保健/飲食
  • 本書分類:飲食> 食譜> 婦幼食譜
  • 本書分類:親子教養> 育兒妙招
  • 本書分類:親子教養> 懷孕/小兒
  • 本書分類:兒童保健/飲食
 

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